{"id":5222,"date":"2024-05-10T08:30:18","date_gmt":"2024-05-10T06:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/?post_type=revisones&#038;p=5222"},"modified":"2025-11-14T09:07:18","modified_gmt":"2025-11-14T08:07:18","slug":"descubre-el-bierzo-una-ruta-por-sus-monumentos-su-cultura-y-su-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/tiempo-libre\/pequenos-rincones-de-mi-querida-espana\/descubre-el-bierzo-una-ruta-por-sus-monumentos-su-cultura-y-su-gastronomia\/","title":{"rendered":"Descubre El Bierzo: su cultura, sus monumentos y su gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>La comarca de El Bierzo es uno de los tesoros naturales y culturales m\u00e1s desconocidos de Espa\u00f1a. Situada al noroeste de Le\u00f3n, esta comarca es el l\u00edmite entre Asturias y Galicia, un paraje rodeado de monta\u00f1as y valles con gran tradici\u00f3n hist\u00f3rica.<\/p>\n<p>Mi familia es del Bierzo, y aunque yo ya conoc\u00eda gran parte de la ruta que \u00edbamos a realizar, siempre que subo descubro alg\u00fan nuevo rinc\u00f3n. En 2018 decidimos hacerla mi chico y yo, son casi 150 kil\u00f3metros, que personalmente recomiendo hacer en coche, aunque hay grandes aventureros que deciden hacerla en bici o incluso andando, aprovechando el trazado del Camino de Santiago.<\/p>\n<h2>Ponferrada: Donde la Historia Cobra Vida<\/h2>\n<p>Empezamos nuestra ruta en Ponferrada, capital de El Bierzo, visitando su castillo, una construcci\u00f3n con una gran leyenda realizada por los caballeros templarios y que data del siglo XII. \u00bfSab\u00edas que all\u00ed fue custodiado el Santo Grial? Seg\u00fan comentan, el c\u00e1liz sagrado lleg\u00f3 a la comarca y lo custodiaron tras sus muros para posteriormente trasladarlo a Valencia cuando la orden fue perseguida y disuelta.<\/p>\n<p>Hicimos coincidir el viaje con el primer fin de semana de Julio, cuando se celebra la fiesta templaria. Es una magn\u00edfica oportunidad para conocer el castillo por dentro y por fuera y disfrutar al mismo tiempo de una fiesta que te traslada al Medievo. Y all\u00ed nos plantamos vestidos de templarios, con todo el castillo iluminado con velas y antorchas como escenario, y m\u00fasica celta para amenizar la ocasi\u00f3n. Degustamos un riqu\u00edsimo asado en platos de barro y con vasos de madera que consiguen una total inmersi\u00f3n.<\/p>\n<p>Al d\u00eda siguiente comimos en\u00a0 las \u201cLas Cuadras\u201d no dej\u00e9is de probar la cecina con queso de cabra y el lac\u00f3n asado con pimientos, su especialidad.<\/p>\n<h2>La Herrer\u00eda de Compludo: Un Eco del Pasado<\/h2>\n<p>A veinte kil\u00f3metros de Ponferrada, por la carretera LE-715, descubrimos un lugar donde el tiempo parec\u00eda haberse detenido. La Herrer\u00eda de Compludo es un testimonio vivo de la ingenier\u00eda de anta\u00f1o, donde el hierro se forjaba con la fuerza del agua. Aunque la Herrer\u00eda ya no est\u00e1 en uso, disfrutamos de una demostraci\u00f3n y nos contaron alguna de las leyendas de la zona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es uno de los tesoros naturales y culturales m\u00e1s desconocidos de Espa\u00f1a. \u00bfSab\u00edas que all\u00ed fue custodiado el Santo Grial?<\/p>\n","protected":false},"author":87,"featured_media":5357,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[44],"class_list":["post-5222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pequenos-rincones-de-mi-querida-espana","tag-bae-215"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/users\/87"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5222"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7143,"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222\/revisions\/7143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.atisa.es\/bae\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}